Stari Grad ist wahrlich die älteste Stadt in Europa, sie ist 20km von der Insel Hvar entfernet und hat 1906 Einwohner. Hier befand sich früher die kleine griechische Stadt Pharos,  in dem auch der  bekannter kroatische Dichter Petar Hektorović gelebt hat. Seine Villa Tvrdalj ist auch heute noch ein Markenzeichen von Stari Grad. Stari Grad ist mit Weinbergen, Olivengärten und Kieferbäumen umgeben. Neben diesen Sachen beschäftigen sich die Einwohner noch mit Tourismus. Als ein Ort für Touristen bietet Stari Grad auch eine Unterbringung in Hotels, Apartments, Campingplätzen und Bungalows. Sie werden einheimischen Spezialitäten und hochwertigem Wein genießen. Für sportliche Aktivitäten gibt es zahlreiche Sportterrains: Tennis, Basketball, Fußball, Wassersport, Tauchen, surfen. Die schönsten Strände sind Lanterna, Maslina, Banj. Geschichtliche Sehenswürdigkeiten, die sie unbedingt sehen müssen, sind die Kirchen sv.Nikola und sv.lucija, die im 15. Jahrhundert erbaut worden sind und von den Türken vernichtet worden sind. Die Kirche sv. Roko die auch der Beschützer von Stari Grad ist und die Kirche sv.Petar  und das dominikanische Kloster. Die Kirche sv.Stjepan ist da erbaut worden, wo sich der Erste kroatische Dom befand.